W związku z nowelizacją ustawy o rejestracji i ochronie nazw i oznaczeń produktów rolnych i środków spożywczych oraz o produktach tradycyjnych, każdy producent chcący poddać się kontroli zgodności procesu produkcji produktu regionalnego lub tradycyjnego ze specyfikacją, zobowiązany jest złożyć poniższy wniosek do Wojewódzkiego Inspektora IJHARS.